BIRRIFICIO VALTELLINESE | Tel. +39 0342590118 | E-mail. info@birrificiovaltellinese.com

Ristorante

Le nostre specialità

Birrificio Valtelliese Dispone di un’ampia scelta di pizze, secondi piatti e dolci.

Il nostro punto di forza è la steak house : Tagliate, filetti, costate ed hamburgher.

MENU

LE PIZZE

tutte le pizze si possono ordinare anche con IMPASTO INTEGRALE + €1,00

le classiche

  • Pan pizza

    € 4,00

    origano, olio, poco pomodoro
  • Margherita

    € 5,00

    pomodoro, mozzarella
  • Prosiutto

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, prosiutto cotto
  • Capricciosa

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, prosiutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi
  • 4 formaggi

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, zola, brie, grana
  • 4 stagioni

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, prosiutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi, acciughe
  • bufalina

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella di bufala, datterini, basilico
  • crudo

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma dop
  • crudo e philadephia

    € 9,00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma dop, Philadephia
  • diavola

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, salamino piccante
  • Naja

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, patatine fritte
  • Napoli

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
  • Prosciutto e carciofi

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi
  • Prosciutto e funghi

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi
  • Salsiccia

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, salsiccia
  • Siciliana

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive, origano
  • Speck

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, speck
  • Speck zola

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, speck dop, zola
  • Tirolese

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, speck dop, wurstel
  • Tonno e cipolle

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle
  • Valtellina

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, bresaola doc, funghi porcini
  • Vegetariana

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, verdure fresche grigliate

i calzoni

  • calzone

    € 7,00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
  • Calzone nostrano

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, bresaola, funghi porcini
  • calzone demonio

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, scamorza,'nduja, salsiccia, oleve nere, salsa piccante

le insolite

  • carpacciata

    € 8,50

    pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
  • COme dico io

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, brie, datterino, basilico
  • contadina

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, taleggio, salame dolce fresco, cipollotto
  • coraggiosa

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, zola, salame piccante, cipollotto fresco
  • Demonia

    € 9,00

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, peperoncino fresco
  • Emiliana

    € 8,50

    pomodoro, mozzarella, prosiutto crudo dop, rucola, scaglie di grana
  • gustosa

    € 8,50

    pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro secco, zucchine
  • italiana

    € 7,50

    pomodoro, mozzarella, datterini, rucola, grana
  • mexico

    € 8,00

    pomodoro, mozzarella, salsiccia, fagioli mex, cipollotto, salsa piccante
  • rustica

    € 8,50

    pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, acciughe
  • trevisana

    € 9,00

    pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto crudo si Parma dop
  • la burrata

    € 9,00

    panpizza, crema di zucchine, songino, datterini, burrata fresca

  • bacon fumè

    € 9,00

    pomodoro, mozzarella, nduja, olive nere, valeriana, crema di acceto baslamico, bacon flambato, provolone

  • l'aromatica

    € 9,00

    pomodoro, mozzarella, pancetta marinata, erba cipollina, patata fresca "chips"

  • la squisita

    € 9,00

    crema ai 4 formaggi, melanzane, pomodorino, salame piccante

  • zio tobia

    € 9,00

    crema di zucchine, mozzarella di bufala, salsiccia, porcini, basilico

le bianche

  • affumicata

    € 8,00

    mozzarella, scamorza affumicata, speck dop, grana
  • estiva

    € 8,50

    pan pizza con bufala, prosciutto crudo di Parma dop, rucola, datterini freschi all'uscita
  • CALABRA

    € 8,00

    mozzarella, cipolla rossa, olive nere, 'nduja calabrese, peperoni freschi grill
  • PECCATO DI GOLA

    € 9,50

    crema di rucola, mozzarella, salmone affumicato, datterini, semi di chia, semi di lino
  • REGINA

    € 9,00

    crema di zucchine, provolone, crudo di Parma dop, scaglie di grana, basilico, olio di tartufo

metro Pizza

UN METRO DI PIZZA,
4 GUSTI A SCELTA
€ 35,00

i nostri hamburger

  • America

    € 9,00

    hamburger, uovo fritto, mais, bacon, formaggio fuso, cipolla
  • Inferno

    € 9,00

    hamburger, cipolle fritte, salsa al peperoncino, salame piccante, lattuga, pomodoro a fette, peperoni
  • Onkel

    € 9,00

    hamburger, lattuga, pomodoro a fette, cipolle fritte, scamorza, speck
  • Striker

    € 9,00

    hamburger, cetrioli, cipolle fritte, formaggio, salsa del birrificio a parte
  • Burger pork

    € 9,00

    sfilacciato di maiale, formaggio fuso, peperoni, cipolla, salsabbq
  • Vegetariano

    € 8,50

    verdure fresche alla griglia (zucchine, peperoni, melanzane), lattuga, pomodoro a fette, formaggio.
  • Chicken cheese

    € 8,00

    petto di pollo, formaggio
  • Hamburger

    € 7,00

  • Cheeseburger

    € 8,00

  • Baconburger

    € 8,00

  • Cheesebaconburger

    € 8,50

  • Double Cheesebaconburger

    € 14,50


LA TRADIZIONE

  • sciatt

    € 8,00

  • la chiavennasca "del zoppo"

    € 9,00

    bresaola, funghi porcini, Grana padano, rucola
  • pizzocheri valtellinesi

    € 10,00

  • Pennette alla piastra

    € 9,00

    grigliate con speck e formaggio
  • Casarecce alla segale

    € 9,00

    con Casera e bresaola

  • Maccheroncini alla birra

    € 9,00

    salsiccia, panna, birra rossa doppio malto


Dolcetto

  • Tiramisù

    € 5,00

  • Tiramisù all'amaretto

    € 5,00

  • Tiramisù alla birra

    € 5,00

  • Profitterol

    € 5,00

  • Panna cotta alla fragola

    € 5,00

  • Panna cotta al cioccolato

    € 5,00

  • Panna cotta al caramello

    € 5,00

  • Panna cotta ai frutti di bosco

    € 5,00

  • Cheesecake ai frutti di bosco

    € 5,00

  • Cheesecake al cioccolato

    € 5,00

  • Sorbetto limone/braulio

    € 5,00

  • Affogato al caffè o cioccolato

    € 5,00

  • Gelato

    da € 1,50

STEAKHOUSE

  • Costata di manzo irlandese
    con osso alla griglia 700gr/e

    € 4,50 hg

    (specially selected prime beef cuts)
  • Costata
    con osso alla griglia 500gr/e

    € 19,00

  • Entrecote cuberoll angus argentino

    € 17,00

  • Straccetti di fuoco

    € 15,00

    di filetto con salsa piccante e salsa di radicchio al vino rosso

  • Cotoletta

    € 10,00

  • alette di pollo alla diavola

    € 10,00

  • Bocconcini di pollo al curry

    € 10,00

  • galletto alla griglia

    € 10,00

  • galletto alla joanna

    € 10,00

    al forno con salsa alla birra di nostra produzione e ginepro

  • tagliata di manzo alla robespierre

    € 15,00

    su letto di valeriana con burro e aceto balsamico
  • tagliata di manzo rucola e grana

    € 16,00

  • Tagliata di manzo ai ferri

    € 14,00

  • filetto di manzo ai funghi porcini 220gr/e

    € 17,00

  • Filetto di manzo al pepe verde 220gr/e

    € 17,00

  • Filetto di manzo alla griglia 220gr/e

    € 16,00

NOVITÀ

FONDUE BOURGUIGNONNE

€ 25,00 a persona

250 gr ROASTBEEF + SALSE + CONTORNI

SOLO SU PRENOTAZIONE


SFIZI E CONTORNI

  • patatine fritte chips

    € 4,00

  • anelli di cipolla

    € 4,00

  • verdure fresche grigliate

    € 4,50

  • patate saltate

    € 4,00

  • patatine fritte

    € 4,00

  • insalata

    € 4,00


MENÙ BIMBI

PASTA AL POMODORO/RAGÙ
COTOLETTA

  • primo o secondo con contorno a scelta + bibita

    € 9,00

  • Hamburger

    € 9,00

    hamburgerino e patatine fritte più bibita
  • BABY PIZZA

    € 8,00

    a scelta + bibita

tutti i nostri piatti possono essere richiesti da asporto con uno sconto del 10% rispetto ai prezzi del menù


Caffetteria

  • Caffè

    € 1,00

  • Caffè corretto

    € 1,30

  • Caffè decaffeinato

    € 1,50

  • Caffè d'orzo / hag / ginseng

    € 1,30

    piccolo
  • Caffè d'orzo / hag / ginseng

    € 1,80

    grande
  • marocchino

    € 1,80

  • Cappuccino

    € 1,40

  • Cappucino hag

    € 1,60

    (estratto di carne e verdure)220gr/e
  • cioccolata

    € 2,20

  • cioccolata con panna

    € 2,50

  • the / infusi

    € 2,20

  • Servizion al tavolo + 0,50€

Bibite

  • Bibita alla spina

    € 3,00

    0,30lt
  • bibita alla spina media

    € 5,00

    0,50 lt
  • bibita in lattina/vetro

    € 3,00

  • Vino

    € 8,00

    sfuso al litro
  • Succo

    € 2,00

  • Acqua

    € 0,50

    Bicchiere
  • Acqua

    € 2,00

    bottiglia 0,75lt

Cicchetto

  • Amari

    da € 3,00

    Braulio riserva / Taneda
  • Gin

    da € 4,00

    Bombay, Z44, Hendrick's, Tanqueray
  • Grappe

    da € 3,00

    Diciottolune / Amarone / La Trentina
  • Whisky

    da € 3,00

    Oban / Laphroaig / J&B / Chivas Regal / Southern Comfort
  • Rhum

    da € 3,00

    Zacapa / Brugal / Havana7
  • Cognac

    da € 3,00

    Rèmi Martin / Carlos1

Cocktails & Aperitivi

  • beer - cocktails

    € 5,00

  • special bitter

    Amaretto di Saronno, Martini, birra Penelope
  • KYBEER

    rum chiaro, lime, zucchero di canna, birra penelope
  • Fluorescente sweet

    midori, vodka, succo d'arancia, birra sharon
  • Beer spritz

    Aperol, birra
  • beer mojito

    zucchero, lime, menta, birra
  • beer melon julep

    vodka al melone, lime, menta, birra
  • shot beer

    € 3,00

    birra, rum scuro
  • cocktails alcolici

    € 5,00

  • Cuba

    rum, cola, lime, zucchero
  • Spritz

    Aperol, prosecco, soda
  • Long island

    rum chiaro o gin, vodka, triple sec, cola, sour
  • Negroni

    Campari, martini rosso, gin
  • Negroni sbagliato

    Campari, martini rosso, prosecco
  • Sex on the beach

    vodka alla pesca, midori, fragola, arancia
  • Cosmopolitan

    vodka, cranberrie, lime, sour
  • Maracuja sunrise

    gin, passion fruit, ananas, sour
  • Mojito

    rum, lime, zucchero, soda, menta
  • Caipiroska

    vodka, zucchero, lime
  • Caipirissima

    rum scuro, lime, zucchero
  • aperol sour

    vodka, aperol, succo d'arancia, sour
  • Cocktails analcolici

    € 5,00

  • virgin colada

    ananas, cocco, sour
  • virgin mojito

    menta, zucchero, lime, cocco, ananas
  • strawberry surprise

    ananas, fragola, arancia
  • shottini

    da € 3,00

  • Lugana / Prosecco

    da € 3,00

    bicchiere
  • aperitivi analcolici

    da € 2,50

LE NOSTRE BIRRE

  • GINEVRA
    chiara - pils
    VALTELLIPA
    dorata - ipa 
    CASTA
    ramata - ale
    SHARON
    bianca - hefeweizen
    PENELOPE
    ambrata - extra special bitter
    ROSSANA
    rossa - doppio malto red ale
    ERIS
    leggermente ambrata - west coast vienna lager 

  • bicchiere 0,30 lt.     € 3,00

    bicchiere 0,50 lt.     € 5,00

    boccale 1 lt.             € 10,00

    beer tube 2 lt.        € 20,00

    beer tube 3 lt.        € 30,00

    beer tube 4 lt.        € 38,00

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  • Visite: 7600

Servizi

Servizi

Il birrificio valtellinese organizza per voi oltre ai tradizionali eventi di eventi a tema , Ricevimenti, Buffet, Catering per riunioni aziendali, catering per un meeting, catering per feste ed eventi street food.

Ci occupiamo di ogni aspetto legato all’organizzazione di Eventi, sviluppando format di servizi e Menù personalizzati sulle preferenze dei nostri preziosi Clienti.

Per maggiori informazioni e preventivi personalizzati contattaci - info@birrificiovaltellinese.com

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BIRRIFICIO VALTELLINESE | Via Europa, 1300 - 23010 Berbenno Di Valtellina (SO) - Italia | P.I. 00900090143 | Codice univoco per fattura elettronica: 5RUO82D | N° REA: SO - 67907 | Capitale sociale: 50.000,00 | Società a responsabilità limitata | Società ad amministratore unico | Tel. +39 0342 590118 | Fax. +39 0342 590118 |  info@birrificiovaltellinese.com

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